Domaine Humbert Freres, Fixin „Vieilles Vignes“, 2022

Víno Fixin je často v mládí poměrně silné, ale „Vieilles Vignes“ od Humbert Frères je překvapivě elegantní a sametové, s raritní harmonií mezi silou, alkoholem a ovocem. Jedná se o velmi dobře vyrobené a téměř okouzlující Bourgogne, plné jemných ovocných tónů a s chutí, která je v obou – vůni i chuti – velmi povzbudivá.
Víno je lahvováno po přirozeném dekantování a bez filtrace.