Domaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vielles Vignes, 2014

520,00 

Doprava zdarma nad 3000 Kč

Krásné, elegantní Chardonnay pocházející ze starých vinic. Plné, citrusové, s krásnou mineralitou a výrazným projevem ušlechtilého dřeva. Pokud máte rádi Chablis „na dřevě“ neváhejte ochutnat. Doporučujeme.

ZeměFrancie
OblastBurgundsko
VinařstvíDomaine Bernard Defaix
OdrůdaChardonnay

Dostupnost: 9 skladem

SKU: 2429 Kategorie:

Krásné, elegantní Chardonnay pocházející ze starých vinic. Plné, citrusové, s krásnou mineralitou a výrazným projevem ušlechtilého dřeva. Pokud máte rádi Chablis „na dřevě“ neváhejte ochutnat. Doporučujeme.

Hmotnost 0,0 kg
Země

Francie

Oblast

Burgundsko

Apelace

Chablis

Vinařství

Domaine Bernard Defaix

Název vína

Chablis AOC Vielles Vignes

Ročník

2014

Barva vína

Bílá

Odrůda

Chardonnay

Podloží

Vápencové

K pití

Nyní, ale zlepší se

Servírovat

12 až 14 °C

SV Sladkost

Suché

SV Kyselina

Vysoká

SV Tělo

Střední (+)

SV Délka dochuti

Dlouhá

SV Komplexita

Velká

Alkohol

12,5%

Hodnocení
Gastronomie
SV Třísloviny
DG1 Nadpis

Degustace 25.10. Alifea

DG1 Poznámka

Víno bylo degustováno spolu s Jean Dauvissat, Chablis AOC, 2014.
Již na nose je patrné zrání na dubových sudech (přibližně 25% vína).
Víno pochází z vinic 50 let starých (1 hektar vinice) Je mohutnější, než základní Chablis bývají. Vůně citrusů, žlutých jablek a žlutého melounu. Výrazná kyselina, které je zaoblena velmi dobrou prací s dubovým sudem. Dlouhý, příjemný závěr.

DG2 Nadpis
DG2 Poznámka
Hvězdy

1

Akce
Medaile
DG3 Nadpis
DG3 Poznámka
Zástupný symbolDomaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vielles Vignes, 2014
520,00 

Dostupnost: 9 skladem

Přejít nahoru